以美麗熱情的心 邂逅每一次道地 – 極度嚴選「福爾磨茶」

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豔陽之下,隨意散步在多倫多的城市街道上,想要來一杯沁涼的茶飲?
或者,剛談完了一場重要的商務會議,渴望馬上來一杯甜而不膩冰奶茶,轉換緊繃心情?
還是,跟情人約好週二午後半價電影,決定相約附近茶店碰面?
歡迎來到堅持品質與充滿熱情的『福爾磨茶』,這將會是妳的優良首選!

座落於Eglinton大街上的台式奶茶專家『福爾磨茶』,帶著強大的嶄新企圖,邁入充滿熱血變革的第三年。創辦人Daniel在加拿大生活超過十年之久,經歷過各種成就與挫折,而今年十一月將進行重大的品牌再造計畫與Downtown店籌備開幕。這份服務熱情、扎實功夫與喜愛台灣的心,完全反映在他所喜愛的產品—各式道地奶茶上。

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今天,KLIP要帶領各位認識這間實力與夢想感兼具的台灣味茶店「福爾磨茶」。福爾磨茶,FormoCha, 是將福爾摩沙(Formosa)與茶(Cha)兩字結合而來。當初,葡萄牙人來到台灣這塊寶島時,由於第一印象實在太美麗了,所以忍不住稱呼「福爾摩沙」,也就是葡萄牙文裡「美麗」的意思,美麗的寶島 – 台灣!

服務方面,不少初次來到店裡的客人,Daneil總是建議先點一杯Original Bubble Tea,因為他深信一間奶茶店的好壞與功力,由一杯珍珠奶茶就能完全反映出來,珍珠的彈嫩度、奶茶味道的比重、細膩的奶香甜、清爽的茶葉味、順口的水質等等,Daniel表示,一杯珍珠奶茶如果留不住客人,其他產品也別想了。

*特色飲品 極度嚴選

K:介紹一下你剛講的其他特色產品,比方玫瑰奶綠為何會上Top 10阿?
D:因為外國人很喜歡玫瑰香,我們進行很多種測試,最後發現跟綠茶底的奶茶做搭配,整體相當協調,一推出果然就進排行榜!(笑)

K:那你們的招牌呢?
D:招牌「福爾磨茶」的用料包含香草子,有次客人點了她,覺得味道相當香醇道地,赫然發現跟哈根達斯的用料相通,都有香草子呢!

K:奶茶界的哈根達斯是吧!
D:小故事啦~這些互動累積起來,成為我們追求「道地」與「品牌」的動力!

*品牌再造計畫 十一月全面啟動

K:這些動力如何影響你的下一步?
D:目前店內雖然有許多要調整的地方,硬體設施上對現在客人很不好意思,如燈光、座位數等等,將會在十一月份的品牌再造計畫中升級。另外,每日的店面衛生與每一杯奶茶的品質,是絲毫都不能馬虎的。

K:這樣很好耶,聽你剛說十一月份的大計畫中,甜點將會是你的全新服務?
D:是的,我們會與甜點師一起創作,日後將會推出多倫多前所未有的新產品!
K:哇!好期待喔~相信大家已經等不及了!

Daniel想透過各式奶茶飲品,搭配台灣人的服務熱情,與對台灣文化傳遞的理念,讓多倫多熱愛下午茶的夥伴,可以接觸到與眾不同的氣息,讓「喝杯奶茶」這件事情有了全新體驗。

未來,Downtown新店與本店除了招牌與經典飲品之外,將推出搭配飲品的可口甜點,讓各位享受到滿足的下午茶時光!愛吃甜食甜飲的少男少女們,十一月開幕請千萬別錯過喔!

近期活動:八月十四日開始為期三天的湖濱夜市T&T Waterfront Night Market與八月二十八日開始為期三天的台灣文化節Taiwan Festival!

 * KLIP讀者憑雜誌截角,於上述場合使用,即可獲得特定 飲品買一送一優惠!

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